Aunque no lo creas, hay muchos mitos alrededor de lo que es una alimentación saludable. ¿Son las dietas sin TACC o dietas a base de vegetales las mejores opciones para una alimentación saludable? En esta nota vamos a develar el misterio.
Hoy es habitual escuchar que existen dietas a base de todo tipo de alimentos, por ejemplo, las dietas proteicas son a base del consumo únicamente de proteínas, en las dietas paleo solo se ingieren plantas y animales que fueron consumidos en el período Paleolítico. Y en la dieta keto o cetogénica se restringe la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos y solo permite el consumo de alimentos ricos en grasas buenas y proteínas. Pero, ¿son ejemplos de una alimentación saludable?
¿Qué es la alimentación saludable según la OMS?
Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer. Es la alimentación que nos aporta los nutrientes y la energía que necesitamos para mantenernos sanos. Por eso, es importante elegir alimentos variados, frescos y naturales como:
¿Cuáles son los grupos de alimentos?
Los alimentos se encuentran en la naturaleza y son los que nos proporcionan los nutrientes. Un alimento no nos puede aportar todos los nutrientes esenciales, por eso es necesario hacer una dieta equilibrada. Los alimentos se pueden clasificar de distintas maneras y una de ellas es según su función:
¿Qué hábitos puedes incorporar para tener una alimentación saludable?
A la hora de elegir llevar una dieta sana, tienes que saber que es una inversión de tiempo y energía que tu cuerpo agradecerá de por vida. Algunos hábitos con los que puedes comenzar son:
¿Cuáles son los complementos de una alimentación saludable para lograr una vida sana?
Aquí te compartimos una lista de palabras y frases que puedes aprender relacionadas a la alimentación saludable:
Healthy food – Comida sana
Vegetarian food – comida vegetariana
Vegan meal – comida vegana
Veggie – vegetariano
Nutritious – nutritivo
Nutrition label – etiqueta de información nutricional
Soy – soja
Seitan – seitán
Poppy seeds – semillas de amapola
Oats – avena
Ginger – jengibre
Gluten free – libre de gluten
Green vegetable – verdura orgánica
Low fat – bajo en grasas
Dairy products – productos lácteos
Is there a veggie option? – ¿Tienes opción vegetariana en el menú?
Breakfast – desayuno
Lunch – almuerzo
Dinner – cena
Snack – colación
Tea time – la hora del té.
Let’s eat out tonight – Vayamos a cenar afuera
Would you like to join me for lunch – ¿Comemos juntos?
Would you like to come for a drink? – ¿Quieres que tomemos algo?
Ahora que ya sabes como es una alimentación saludable, ¿crees que tu dieta es saludable?
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