Hay dos excelentes formas de aprovechar el tiempo libre que inevitablemente trae la cuarentena: cocinar cosas ricas y aprender inglés online.
Con la primera lograrás distender tu mente, bajar el estrés y darte un “gustito”. Y con la segunda vas a aprender inglés e incorporar a tu vida una herramienta fundamental para cumplir tus sueños y crecer sin límites.
Estudiar en casa tiene sus ventajas: representa una forma cómoda, segura y distendida de incorporar conocimientos, aprender a escribir en inglés y naturalizar todas las reglas de la gramática en inglés, que son muy distintas a las de nuestro idioma español.
El “e-learning” llegó para quedarse y, con él, la oportunidad de estudiar inglés, cocina, o cualquier técnica que te ayude a cumplir tus sueños o fundar un emprendimiento. El aislamiento obligatorio no tiene por qué ser malo y aburrido, si encuentras una buena actividad para hacer.
Cuando la cuarentena termine, no solo sumarás a tus habilidades profesionales el idioma inglés, sino que vas a sentir que aprovechaste muy bien tu tiempo y aprendiste algo nuevo.
Mientras tanto, las ganas de comer algo rico en la merienda, relucir tus dotes en pastelería o preparar exquisitas comidas saladas se imponen. Pero podrías enfrentarte a lo que crees que es un obstáculo: las recetas están en inglés.
En ese caso, tienes dos opciones
- Acudir a un software de traducción, que hará todo el trabajo por vos y doblará las palabras en inglés al español sin tener en cuenta el contexto, la cultura y la interpretación del sentido del contenido.
- Leer esta práctica guía de vocabulario en inglés sobre recetas y cocina para ser 100% independiente de los traductores y comprender por tu cuenta el paso a paso de tus platos favoritos.
Si buscas crecer personal y académicamente, te recomendamos la opción 2. Recuerda que puedes profundizar este y otros temas con nuestras clases de inglés online, 100% remotas y ajustables a tus tiempos.
¡Ahora sí! Empecemos…
Vocabulario básico de recetas y conversaciones en inglés sobre cocina
Ya llegará el momento de diferenciar el vocabulario según platos, estilos de cocina y complejidad de las recetas. Pero primero, lo primero. Veamos qué palabras resultan básicas en prácticamente todas las recetas de cocina:
- Entrada: Starter
- Plato principal: Main course
- Postre: Dessert
- Hornear: Bake
- Precalentar: Preheat
- Añadir: Add
- Molde para hornear: Baking tray
- Batir / Batidora: Blend / Blender
- Hervir: Boil
- A fuego lento: On a low heat
- Cocción: cooking
- Congelar: Freeze
- Escurrir: Drain
- Freír: Fry
- Salsa o aliño: Dressing
- Moler: Grind
- Dejar enfriar: Leave to cool
- Tiempo de reposo: Time to settle
- Remover: Stir
Este vocabulario de cocina es el primer paso para aprender inglés online sobre el tema, ya que las palabras aplican a diferentes preparaciones tanto dulces como saladas. Pasemos al siguiente nivel:
Aprender inglés online: vocabulario sobre pastelería.
La pastelería y las recetas dulces conquistan los corazones de todo el mundo… no es un dato oficial, pero nos animamos a confirmarlo.
Entonces, algunos de estos postres y preparaciones dulces te pueden resultar familiares:
- Bizcocho: Sponge cake
- Arroz con leche: Rice pudding
- Galletas: Cookies
- Flan: Flan
- Donas: Doughnut
- Golosinas: Sweets
- Helado: Icecream
- Ensalada de frutas: Fruit Salad
- Tartas: Cake o Pie
- Facturas o pasteles: Pastries
- Mousse de chocolate: Chocolate mousse
Si su paso a paso incluye las medidas de los distintos ingredientes que debas mezclar e incorporar, posiblemente necesites guiarte con este vocabulario:
- Litros: Liters
- Gramos: Grams
- Kilos: Kilos
- Taza: A cup
- Cucharada: A table spoon
- Cucharadita: A tea spoon
- Pizca: A pinch
- “A ojo”: Eyeball it
Con estas herramientas fáciles para aprender inglés online, será muy sencillo que encares tu próxima receta en casa sin inconvenientes al momento de entender los pasos.
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Texturas, sabores y adjetivos para tus recetas
Como si toda la información que te dimos fuera poco, vamos a incluir una última herramienta fundamental al momento de cocinar en base a una receta en inglés.
Clasificar cómo se encuentran las preparaciones es fundamental. Puede cambiar el paso a paso o darte una indicación sobre cuánto tiempo dejar algo en el horno, hasta cuándo batirlo o cómo transformarlo.
En tal sentido, estos adjetivos podrían venirte muy bien:
- Agridulce: Bittersweet
- Agrio: Sour
- Cremoso: Creamy
- Crudo: Raw
- Crujiente: Crispy o crunchy
- Dulce: Sweet
- Fresco: Fresh
- Fuerte: Strong
- Jugoso: Juicy
- Pastoso: Doughy
- Picante: Spicy
- Puré: Mashed
- Quemado: Burnt
- Salado: Salty
- Seco: Dry
- Sin grumos / húmedo: Smooth
¡Ahora sí! Ya estás listo para poner tus manos a la obra y preparar exquisitas recetas así estén escritas en español o en inglés. Recuerda que las comidas del día son el desayuno (breakfast), almuerzo (lunch), merienda (tea), colaciones (snacks) y cena (dinner).
Recuerda también que en nuestras clases de inglés online vas a encontrar ejercicios, pruebas y actividades muy divertidas para aprender inglés desde tu casa. Los cronogramas se ajustan a tu comodidad y posibilidades, y siempre cuentas con un profesor de nivel nativo a tu disposición para ayudarte en lo que necesites.
No desaproveches la gran oportunidad de usar tu tiempo libre en casa para sumar una herramienta que te permitirá cumplir tus sueños en grande, sin escalas, y sin fronteras.
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